שביל עיזים ביקור מאכזב

במסגרת פעילות של מועצת החלב הוזמנתי לסקור פעילות במחלבת "שביל העיזים" במושב טל שחר, אשר נוסד עם קום המדינה בשנת 1948 ומונה כיום כ300 משפחות.

גילוי נאות: הייתי אורחת של המקום.

אתחיל מזה שמדובר בדעה אישית שלי מחווית הביקור במקום. לאחר שעת נסיעה מפתח תקווה התאכזבנו לגלות פעילות שמתאימה יותר למבוגרים מאשר לילדים.

לפני הסדנא  ביקרנו בדיר עיזים והילדים האכילו עיזים.

סדנת "שביל החלב"- סדנת הדגמה של הכנת גבינה, החלה בשעה 11:00 :

הסדנא כללה פעילות חוויתית בדיר ובנוסף הדגמה ולימוד הכנת גבינה כפרית בעלות (לא זולה) לאדם בקבוצה של 30 ש"ח (המחיר המוזל הוא לפעילות בבחול המועד).

למרות שחלק המשתתפים היו משפחות עם ילדים, הסדנא לא ממש מתאימה לילדים קטנים, שאינם לוקחים חלק פעיל בסדנא.

היה יכול להיות הרבה יותר נחמד אם כחלק מהסדנא הינו זוכים לטעום מתוצרת המחלבה, יוגורטים או גבינות, אך הסתפקנו במים ונישנוש מצות (אותן הבאנו מהבית..)

אלון, הבעלים של המחלבה, הסביר על תהליך  הכנת הגבינות בשפה מדעית שהילדים לא כל כך התחברו אליה, כמו גם חלק מהמבוגרים…

ההסבר כלל מושגים מסובכים מתחום הביולוגיה אותם לא אציין (כי אני לא כל כך מבינה בזה) .

בגדול מכינים גבינה מחלב מפוסטר  אותו מחממים קודם. מוסיפים לליטר חלב  בקבוקון יוגורט + כוס קטנה של חומץ 5%. מפרידים בין גבינה למיים ונותנים לגבינה להתקרר כחצי שעה.

משפחתו של אלון עברה לפני 22 שנים מירושלים למושב בעקבות חלום של אביו להתחבר לאדמה. תחילה גדלו במשק תרנגולות ולפני כ-8 שנים הוחלט להקים מחלבה.

לסיכום: פרשנו באמצע לאחר שילדים שלנו "שרדו" בשעמום חצי שעה של הסדנא. לגבי מוצרים של מחלבה אין לי דעה היות ולא הציעו לי אפילו לטעום מהם..

מודעות פרסומת

אודות juli1974

אקדמאית, אמא ל-3, יחצנית מסיבות לשעבר, עוסקת בתחום בקרת פרויקטים
פוסט זה פורסם בקטגוריה בילוי עם ילדים. אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

2 תגובות על שביל עיזים ביקור מאכזב

  1. חבל כי בפסח בעיקר מחפשים פעילויות עם הילדים…

    אהבתי

  2. juli1974 הגיב:

    הילדים השתעממו בסדנא שהייתה לא מעשית וכללה בעיקר הסברים על הכנת הגבינה.

    אהבתי

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.