בשורה לטבעוניים! בקפה גרג דיזנגוף משיקים 50 מנות טבעוניות!

הטרנד הטבעוני תופס תאוצה בשנים האחרונות. נתוני הסקרים מראים שכמיליון ישראלים לא אוכלים בשר. לא פלא שטל גלבוע, אשר חרטה על דגלה את יסודות הטבעונות, זכתה באח הגדול.

תל אביב מובילה בתחום הביקוש לאוכל טבעוני (כ-70 אלף טבעוניים),ולכן הוחלט ברשת קפה גרג, בבעלות אנשי העסקים יאיר מלכה, גלעד אלמוג וניר אדרי, להשיק תפריט טבעוני עם 50 מנות טבעוניות! בסניף דיזנגוף בעיר (אגב, גם הבעלים וגם השף של הסניף  הם טבעוניים…).

התפריט כולל 50 מנות, המבוססות על השראות וטעמים מרחבי העולם ביניהם: המטבח האיטלקי, האסייתי, האמריקאי, הבלקני, השוויצרי, המקסיקני, הספרדי  וכמובן המטבח הישראלי, ויכלול מנות בריאות, כריכים, משקאות קלים, קינוחים ועוד.

התפריט הטבעוני נבנה בשיתוף פעולה עם הנהלת דיזינגוף סנטר ועמותת Vegan Friendly (ויגן פרנדלי) התומכים בעניין פרסומית ורעיונית.

הגעתי אל הסניף להתרשם מהתפריט החדש.

התחלתי ממשקאות בריאות קיציים: משקה תות, מלפפון ולימון, ג'ינג'ר נענע ולימון,חלבה על בסיס חלב סויה ומשקה גזר סחוט טבעי.

סלט אצות וואקמה עם אצות וואקמה, איטריות אורז, מלפפון, כוסברה, נענע ובוטנים מתובל ברוטב סויה יפני (49 ש"ח)

סלט נבטוטים עם בורגול, חסה, חמוציות, עגבניות שרי ובצל מתובלים בשמן זית, לימון וסומק (59 ש"ח).

בייגל אמריקאי טבעוני – בייגל פתוח עם פסטו, גבינת שמנת וגבינה צהובה מוקרמת בתנור – כמה פשוט ככה טעים (46 ש"ח).

מתפריט של ארוחות בוקר טעמנו את בורקס גבינה וחצילים מבצק פילו מוגש עם ירקות (39 ש"ח)

מנה נוספת , גם היא מתפריט ארוחת בוקר הייתה רול אומלט ספרדי- עם אבוקדו, פטה ואומלט ספרדי פיקנטי עם תפו"א, בצל ירקו, פלפל ופטרוזליה במעאפת של טורטייה פריכה מוגש בליווי סלסה וסלט אישי (39 ש"ח)

פיצה טבעונית (46 ש"ח)

ספגטי בולונז טבעוני – עשוי בתבשיל של ירקות שורש ורוטב עגבניות (54 ש"ח). קשה לזהות שמדובר במנה טבעונית.

סלט טוסט – קוביות טוסט עם גבינה צהובהמוקפצים בשום, פטרוזיליה עםשקדים על מצע חסה,כרוב, גזר ומלפפון (שפחות התחברתי עליו) 59 ש"ח.

ספגטי צ'ילי על בסיס חלב קוקוס, עם קוביות בטטה, צ'ילי ובצל ירוק (47 ש"ח).

גולת הכותרת, המבורגר VEG דאבל המבורגר ירקות, עגבנייה, בצל, חסה, מלפפון חמוץ, מוגש עם צ'יפס (49 ש"ח).

קינחנו בפרוסות עוגת דבש, עוגת שוקולד וכדורי סורבה.

לפני כשנה השיקה רשת קפה גרג בכ- 100 סניפיה ברחבי הארץ תפריט טבעוני הכולל כ- 22 מנות וקינוחים לרווחת קהל לקוחותיה זאת בעקבות ההיענות הגבוהה לטרנד הטבעונות.

קפה גרג, סניף דיזנגוף סנטר -בניין B  קומה 3, צמוד לצומת ספרים

מודעות פרסומת

אודות juli1974

אקדמאית, אמא ל-3, יחצנית מסיבות לשעבר, עוסקת בתחום בקרת פרויקטים
פוסט זה פורסם בקטגוריה Uncategorized. אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.