פסטיבל השקשוקה ביוזמת מחלבות גד

הגעתי עם אחותי אל קפה-מסעדה אתנחתא, בדיזנגוף 190 בתל אביב לטעום מ"המאכל הלאומי", במסגרת פסטיבל השקשוקה ביוזמת מחלבות גד, המתקיים בין התאריכים 14.12.14-14.01.15 במסעדות ובתי קפה ברחבי הארץ.

הפסטיבל שם את השקשוקה במרכז הבמה, ולוקח אותה למקומות ומחוזות קולינאריים מיוחדים.

המסעדות ובתי הקפה המשתתפים יגישו מדי יום במהלך הפסטיבל את תפריט "פסטיבל השקשוקה" ובו מנות שקשוקה יצירתיות במחירים ידידותיים הנעים בין 39-59 ₪. שקשוקות מגיעות בווריאציות מיוחדות עם מגוון חומרי גלם – שהראשי שבהם הוא הגבינה – מגוון גדול של גבינות, עם מרקמים, חריפויות, סוגי חלב וטעמים שונים (כמו: סטרקינו, גבינות עיזים, סנט מור, רוקפור, מוצרלה, קרם פרש ועוד), שהופכים כל שקשוקה לחגיגה של טעמים מיוחדים, שלא הכרנו.

אתנחתא הפכה למקום אהוב במיוחד על צעירים, אשר פוקדים בהמוניהם את המקום בשעות הבוקר והצהריים, אוכלים פה את ארוחת הבוקר/בראנץ' שלהם, ובערב ממשיכים לארוחת ערב עם ההורים.

התפריט עודכן ומציע מגוון מנות ללא גלוטן, מגוון מנות לטבעוניים וצמחוניים והוכנס תנור אבן, בו מכינים מגוון פיצות ופוקצ'ות. כמו כן, התפריט מותאם למשפחות עם ילדים.

לפני השקשוקות, פתחנו את התאבון עם לחם אתנחתא – פוקצ'ה פריכה עם מלח גס מעל, מוגשת עם מטבל רסק עגבניות טריות ושמן זית עם אורגנו (16 ש"ח).

במסגרת הפסטיבל, מציעים באתנחתא שלושה סוגים של שקשוקות על בסיס יוגורט ושמנת של מחלבות גד, המגיעות עם סלט קצוץ או סלט עלים ירוק (חסה, עגבניות שרי וצנונית) ולחם עם חמאה של מחלבות גד (49 ש"ח).

מתפריט הפסטיבל בחרתי בשקשוקת עלי מנגולד-עלי מנגולד בשמנת, נגיעות מוסקט וגבינת עיזים, מוגשת עם סלט ולחם הבית (49 ש"ח). שקשוקה מיוחדת ויפה למראה אותה מומלץ לאכול חמה כדי להינות משילוב הטעמים של הגבינות, השמנת ועלי המנגולד הטריים.

שקשוקה בולונז (לא מתפריט הפסטיבל) ביצים עשויות ברוטב עגבניות ובשר פיקנטי (59 ש"ח).

כמנהגנו בקודש סיימנו עם שני קינוחים מומלצים:

ברולה סמי-פרדו חצי קפוא על מצע טויל פילו פריך עם פירות יער בצד (38 ש"ח).

לוג שוקולד – עוגת שוקולד שכבות- בשכבה התחתונה בראוניז עם מעט צימוקים שחורים ומעל מוס שוקולד לצד גלידת ריבת חלב וקצפת- טעים ומתוק בדיוק כפי שזה נשמע (38 ש"ח).

בין המסעדות המשתתפות בפסטיבל ניתן למצוא את: בירושלים: טרטוריה חבה, דרך הגפן, תומס מסריק, לבן | תל אביב: אתנחתא, ג'רמיה, קפה שיין, אחת העם, קמפנלו, אנינה, תולעת ספרים, קפה יפו, בליקר בייקרי, קפה אברז', קופי האוס, רוי שוקולד ימית אספרסו חוף כחול ועוד | גבעתים: טאטי, זליק, קארמה | איזור השרון: גוטל'ה, הבית בעולש, בליקר פולג, פורט קפה בקיסריה, אתנחתא הרצליה, בוטיק סנטרל- רעננה | צפון: בורדו, פינגווין (נהריה), שלה, מילקה, , מועדון ארוחת הבוקר, גולדה, רפאלו, איסט רסטו בר (קריות) זנזרה (חיפה), בוז'ולה דה מאמא (קרית טבעון), נילי (זכרון), לחם בורקין, פלוגי(בנימינה), קוקייה (דפנה) | דרום: גאטוס, קיטשן (אשקלון), פרימור (אשדוד) פטפוט (באר שבע), קפה אופטימי (אילת), רייצ'ל (אילת) | מרכז: קופיקו , ציונה (נס ציונה),

לרשימת המסעדות והתפריטים המלאים של פסטיבל השקשוקה, כנסו לעמוד הפייסבוק של מחלבות גד

https://www.facebook.com/gad.dairy

אודות juli1974

אקדמאית, אמא ל-3, יחצנית מסיבות לשעבר, עוסקת בתחום בקרת פרויקטים
פוסט זה פורסם בקטגוריה Uncategorized. אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.