בית הבד הגלילי "סבא חביב"

בכניסה לקיבוץ פרוד (הנקרא כך כי הוא מפריד בין הגליל העליון לתחתון), שוכן בית הבד הגלילי "סבא חביב", המופעל ע"י ידי בני הדור השני והשלישי של המשפחה, המייצרים שמן זית בלדי משובח משנת 1913.

בנוסף, ניתן למצוא במקום מבחר מוצרים אורגניים המופקים במפעל ובחנות במקום, לצד מרכז מבקרים מקצועי וידידותי המציע מבחר סדנאות מרתקות בחינם כל השנה לילדים ולמבוגרים כאחד.

 

סבא חביב ובהמשך – בניו ונכדיו, מגדלים עצי זית ומייצרים שמן זית משובח ומבחר מוצרים בהם: טחינה המיוצרת בעזרת אבני ריחיים, טחינה בריאותית במבחר טעמים, מבחר זיתים בכבישה טבעית, חלווה, דבש, זעתר וסבונים משמן זית.

במרכז המבקרים ניתן לטעום מכל השפע שמיוצר במקום:

בקרנו במקום בזמן  פסטיבל ימי ענף הזית ועונת המסיק והשתתפנו במגוון  פעילויות חוויתית וסדנאות מרתקות לילדים ולמבוגרים כאחד, במרכז המבקרים במהלך החנוכה.

השנה, לקראת חנוכה, השתתפו ילדי בסדנת עיצוב וצביעת כדים ובכבישת זיתים (כל ילד קיבל גם צנצנת אישית)..וכל זה בחינם!

בית הבד הגלילי בקיבוץ פרוד יציג על גבי מסכים סרט על "סיפורו של שמן הזית"  המסביר על מסיק הזיתים, דרכי הפקת שמן הזית, סוגי הזיתים השונים ועוד.

בזמן שהילדים יהנו מהפעלות ללא תשלום: כבישת זיתים, צביעת כדי חרס, הכנת שקיות ריחניות מסבון שמן זית, ריסוק זיתים ו"ייצור שמן" באבן ריחיים עתיקה יוכלו המבוגרים להנות מטעימת שמן זית זני ומהסברים על איכויות המזונות והתבלינים והתועלת הבריאותית תזונתית שבצריכתם על ידי בני משפחת "סבא חביב". שלוש פעמים ביום תערך שיחה על מזון ברפואה העממית.

בגינת מרכז המבקרים- דוכני פיתות זעתר בטאבון ובבית הבד תתקיים מכירת שמן זית "מתחת למכונה"

לראשונה, הושק בבית הבד שמן בוטיק אורגני המיוצר בשיטה המסורתית ובכמות קטנה של 100 בקבוקים בלבד (חלקם גדול כבר נמכר בימים הראשונים של ההשקה..) ה"השמן של המשפחה" מגיע בבקבוק חדש 750 מ"ל, טעים מאוד ובעל ארומה עשירה. ניתן לשתות אותו ככה בלי לחם או שום תוספת.

במרכז המבקרים פגשתי את איסה, בנו של סבא חביב אשר שיתף אותי בסודות ומתכונים לחיים הבריאים.

וואפה, הנכד דור שלישי, במקור מכפר דרוזי מג'אר

מייצרים זי תים בכבישה ביתית

את השמן זית כובשים במטאים כ20דקות יש אחרי המסיק.

מייצרים טחינה משומשום אותו מיבאין מאתיאופיה, דבש חרובים אותו מומלץ לערבב עם טחינה.

במקום מייצרים זתער בלעדי כפרי, בלי מלח לימון, סומק, ללבה מסולסלת ועוד, סבונים.

לכאב ראש שמים פרוסת לימון בכוס של נס קפה רגיל או בכוס מים רותחים מערבבים קמומיל, מנטה, זתער ולשתות בבוקר.

לנדודי שינה מערבבים בכוס מים חמים בבונג, קמומיל עם מים חמים וכפית דבש.

להורדת שמן בדם ועצירות כוס לבן עם כפית שמן זית.

לבעיות בכבד, קפה שחור קטן בלי סוכר.

חציל טרי (לא מבושל), מוריד כולסטרול ושומן בדם.

גרגירי קצח תורמים להורדת לחץ דם, כולסטרול, ודלקות בדרכי השתן.

לאנמיה מומלץ לערבב 4 תמרים ו4 תאנים. לשתות שיקוי מ4 תאינים לנזלת או דלקת. התאנים עם נענע עוזרים נגד אסטמה.

לירידה במשקל מומלץ לשתות אחרי האוכל כוס תפוח ירוק.

עדשים שחורות עוזרות לדלקות.

לדלקות בעיניים חותכים תפו"א טרי ושמים על העיניים במשך 3 שעות, מנקה את העיניים מדלקת.

שעות פתיחה-  10:00-16:00
** הפעילויות במקום יתקיימו גם במזג אויר גשום.

  • בכל ימות השנה מתקיימות סדנאות וביקורים במרכז המבקרים הפתוח לקהל הרחב בקיבוץ פרוד בחינם ובתיאום מראש.

סבא חביב- בית בד בוטיק גלילי איכותי  וופא 04-6991888 ,  052-8061144

לאתר:http://www.sabahabib.com/

סבא חביב הוא אחד ממייסדי ענף הזית שבגליל, אשר הוא ובהמשך – בניו ונכדיו, מגדלים עצי זית ומייצרים שמן זית שטעמו חזק ודומיננטי וזכה במקום הראשון PRESTIGE GOLD בקטגורית שמני הבוטיק בארץ בתחרות בינ"ל שערכה מועצת הזית 2015.

פרט לשמן זית משובח (סורי ברנע, פיקואל, סורי, פישולן מרוקו, פישולן לנדו, פרנטויו, פיקודו, ארבינקה ולצ'ינו), מציע "סבא חביב", טחינה המיוצרת בעזרת אבני ריחיים (היחיד בארץ!), טחינה בריאותית במבחר טעמים, מבחר זיתים בכבישה טבעית, חלווה דבש, זעתר, סבונים ונרות.

בכל ימות השנה מתקיימות סדנאות וביקורים במרכז המבקרים בקיבוץ פרוד בחינם ובתיאום מראש. במרכז המבקרים  ניתן, בין השאר, לשמוע ולצפות בסרט המסביר את דרכי הפקת שמן הזית, לטעום שמנים שונים,זיתים וטחינה וללמוד להבדיל בינהם, להנות מסדנאות יצירה על כדי חרס, הכנת סבונים משמן זית ולהכין לחם  טבון לצד הסברים על איכויות המזונות והתבלינים ועל התועלת הבריאותית תזונתית שבצריכתם.

המוצרים כשרים בהשגחת רבנות המועצה האזורית מרום גליל

מודעות פרסומת

אודות juli1974

אקדמאית, אמא ל-3, יחצנית מסיבות לשעבר, עוסקת בתחום בקרת פרויקטים
פוסט זה פורסם בקטגוריה Uncategorized. אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.