בקלה – בר דגים ופירות ים

בקלה או בשמו השני מרלוזה, קוד וזאב ים, הוא סוג של דג טורף החי במים הקרים באוקיינוס האטלנטי והשקט. אני טעמתי מבקלה בצורה האפויה שלו: חותכים, מתבלים ומכינים בתנור..

מסתבר, כי בקלה זה גם שם של מסעדה ובר דגים בדיזנגוף 143 בתל אביב, המתמחה בדגים (איך לא:) מי שאוהב דגים זה מקום בשבילו.

תמונה ניר פוקס

המסעדה מעוצבת בקווים נקיים ובסגנון חמים ומזמין עם שימוש בעץ ומזכירה מבנה של ספינה.

על המטבח בבקלה מנצח השף אייל פרץ, אשר יצר תפריט קליל של דגים ופירות ים, אליו מתלוות בירות מהחבית והמון אלכוהול איכותי.

נ.ב אלכוהול: רות, הברמנית היפה, במקור מוונצואלה, פינקה אותנו בקוקטיילים אקזוטיים

הסעודה התחילה עם מגוון סלטים כמו דג מטיאס כבוש עם קויאר, חמוצי הבית, קרם חצילים, איקרה לבנה, טחינה, מטבוחה, גזר פיקנטי, חציל בלאדי, סלט אוליביה (תפו"א) ועוד..

מהמנות הראשונות אהבתי במיוחד את כדורי הכרובית המטוגנים בפירורי פנקו


סלט ירקות ישראלי קצוץ עם עגבניה, מלפפון, בצל סגור, נענע, פטרוזיליה בעיטור טחינה (32 ש"ח)


סביצ'ה פרואני עם אבוקדו, עגבניה, בצל, סלרי, צ'ילי, כוסברה בתיבול שמן זית עם לימון.


לבנה עם פטריות


מולים טריים בחמאה,ירקות שורש, שום וין עם גבינת פטה מעל (82 ש"ח)


סיגרים ממולאים הדג דניס טחון בתיבול פיקנטי עם רוטב איולי וסלסת עגבניות


קבב מוסר ים עם רוטב ציזיקי


ממנות עיקריות ניתן להזמין דגים עשויים בצורו שונות: שלם, פתוח, פילה, מטוגן, בתנור או בגריל

בחרתי בפילה לברק עשוי בגריל (98 ש"ח בתפריט) אשר מגיע עם מגוון תוספות כמו  סירות תפו"א, סלט עגבניות ועדשים שחורות חריף או צ'יפס (אותם ניתן להזמין בנפרד כמנה)

ניתן להזמין גם ירקות קלויים בתנור:

שרימפס עסיסי עשויים בחמאה, שום ויין (47/86 ש"ח)

קלאמרי מטוגן מוגש עם רוטב איולי וצ'ילי (37/72 ש"ח)

סיימנו את הארוחה המוצלחת עם טעימות משלושה קינוחים: עוגת גבינה פרורים, אצבעות שוקולד ומלבי, אשר האחרון היה מועדף עלי.

מסעדת בקלה, דיזנגוף 143, תל אביב

מודעות פרסומת

אודות juli1974

אקדמאית, אמא ל-3, יחצנית מסיבות לשעבר, עוסקת בתחום בקרת פרויקטים
פוסט זה פורסם בקטגוריה Uncategorized. אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.