קציצות ברוטב עגבניות בסיר של סולתם

החופש הגדול בשיא וילדודס חוגגים בבית . מצ"ב מתכון למנה קלילה להכנה וטעימה מאוד לילדים – כדורי בשר ברוטב עגבניות

בימים האלה התחדשתי בסיר מסדרת העילית החדשה SUPREME של סולתם רדד הכוללת מגוון סירים ומחבתות יציקה עם ציפויNon-Stick  איכותי ביותר החסכוני באנרגיה ומקצר את זמן הבישול בכ-30% עם תחתית Full Induction

לכדורי הבשר:

חצי קילו בשר בקר טחון

2 פרוסות לחם מושרה במיים וסחוט (אפשר במקום לחם תפו"א או קישוא מגורד)

5 -6 שיני שום, קלופות

1 ביצה

1 בצל

3 כפות פירורי לחם (השתמשתי בפירורי לחם מוזהבים המעניקים פריכיות לקציצות).

1/2 כפית מלח

1/4 כפית פלפל שחור טחון

הכנה:

בקערה מניחים בשר טחון ומוסיפים בהדרגה שום ובצל קצוצים במעבד מזון (ניתן להוסיף כוסברה קצוצה, פשוט ילדים לא אוהבים כוסברה).

מוסיפים ביצה, פלפל ומלח ובוסף לחם סחוט ו 3-4 כפות פירורי לחם.

מערבבים טוב טוב בידיים ומשאירים במקרר כשעה מכוסה בניילון נצמד.

לרוטב עגבניות:

מחממים בסיר שסולתם כ-2 כפות של שמן זית או שמן קנולה.

מרסקים במעבד מזון 2-3 עגבניות בשלות

מוסיפים 1 קופסא מלאה (260 גר) של רסק עגבניות.

מוסיפים 1.5 כוסות מים רוטחים (בזהירות)..

מתבלים בפלפל, מלח, חצי כפית פפריקה אדומה מתוקה ו-2 כפות סוכר.

אפשר להוסיף קצת כוסברה שהשארנו בצד ושני עלי דפנה

כאשר הרוטב הגיע לרתיחה, מכינים כדורי בשר עגולים ומניחים לתחתית הסיר.

מכסים את הסיר ומבשלים כחצי שעה (לכל היותר סיר של סולתם). מסירים את המכסה והופכים את הכדורים, בעזרת כף עץ, כך שחלקם העליון שבצבץ מעט מחוץ לרוטב, ישקע בו.

היות ותחתית הסירים עשויה אינדוקציה, אשר יוצרת פיזור חום אחיד ואופטימלי אל תחתית הסיר, ומקצרת את זמן הבישול בכ-30%!

במתכון המקורי זמן הבישול היה כשעה, ולכן כשבשלתי אותם לפי המתכון, הקציצות שלי התבשלו יותר מידי והתפרקו.

בסיר החדש של סולתם מבשלים אותן כ30-40 דקות לכל היותר!

מגישים חם!

רשת 'סולתם רדד', המובילה בתחום כלי הבית בישראל, יוצאת בסדרת העילית החדשה SUPREME, הכוללת מגוון סירים ומחבתות יציקה עם ציפויNon-Stick  איכותי ביותר.

הסירים עשויים מאלומיניום טהור, ומכסיהם עשויים מזכוכית שקופה וחסינת חום עם חריר לשחרור אדים, כך שניתן לעקוב אחר תהליך הבישול מבלי לפתוח את הסיר. מכסי הסירים אף משלבים טבעת מגן מנירוסטה, המונעת שבר וחבלה וכן מקנה לסיר מראה עיצובי נקי ומודרני. תחתית הסיר הינה חדשנית ביעילות ובחיסכון באנרגיה: התחתית עשויה בגימור -Full induction  כל שטח תחתית הסיר עשוי אינדוקציה, אשר יוצרת פיזור חום אחיד ואופטימלי ממקור החום אל כל שטח תחתית הסיר, וכך מקצרת את זמן הבישול בכ – 30%.

המחבתות עשויות אף הן יציקת אלומיניום טהור, ולהן ידיות ארגונומיות ונוחות לאחיזה, בגימור soft touch  נקי במיוחד שגם מונע את התחממותן בעת השימוש.

מוצרי סדרת העילית SUPREME ניתנים לשימוש בכל סוגי הכיריים כולל אינדוקציה, וכן ניתנים לשימוש בתנור עד 180 מעלות (ללא מכסה הזכוכית, המוצרים ניתנים לשימוש בתנור ללא הגבלה). הסדרה כוללת 5 סירים (2 סוט'ז) ו-3 מחבתות (כולל מחבת גריל) בגדלים שונים.

מחירי הסירים בסדרה החל מ-260 ש"ח.

ניתן להשיג את מגוון המוצרים של רשת 'סולתם רדד' בסניפים בכל רחבי הארץ: חדרה, חיפה, יקנעם, נצרת עילית, קרית עתידים, נתניה, כפר סבא, בני ברק, בת ים, בילו, ראשל"צ, ת"א, אשדוד, אשקלון, באר שבע, וקרית גת.

ניתן להשיג גם ברשת המשביר ובחנויות כלי הבית המובחרות.

מודעות פרסומת

אודות juli1974

אקדמאית, אמא ל-3, יחצנית מסיבות לשעבר, עוסקת בתחום בקרת פרויקטים
פוסט זה פורסם בקטגוריה Uncategorized. אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.