פלפלים ממולאים באורז עם גזר עם רוטב עגבניות בזיליקום של דורות

מצ"ב מתכון קליל, ביתי וטעים של פלפלים ממולאים באורז עם גזר

מטגים על מחבת עם מעט שמן 2 בצלים ו-2 גזרים קצוצים דק, מוסיפים 2 טבליות של דורות שום כתוש

מעבירים לקערה ומוסיפים 1 כוס אורז שטוף

מערבבים היטב ומתבלים בכפית מלח ופלפל שחור טחון

חותכים מ 7-8 פלפלים את ה"כיפה", מנקים אותם מגרעינים וממלאים בתערובת אורז עד לגובה של 1/2 ס"מ מתחת לפתח.

מעמידים את הפלפלים הממולאים זה לצד זה בסיר רחב ושטוח.

מכינים את הרוטב:

מחממים שמן במחבת ומטגנים בצל אחד קצוץ דק עד שהוא הופך לרך ושקוף.

מוסיפים 240 מל רסק עגבניות, 1 כף מרק עוף אינסטנט (טחון צמוני או פלפל, מלח) , 1 כפית סוכר,  1 כפית פלפל, 3 כוסות מים ו2 אצבעות של רוטב עגבניות בזיליקום של דורות ומבשלים כ-2 דקות, תוך ערבוב.

יוצקים את הרוטב בין הפלפלים שבסיר. הרוטב צריך להגיע עד לגובה הפלפלים – אם יש צורך, מוסיפים עוד מים.

מוסיפים 3-4 גרגירי פלל ו3-4 עלי דפנה

מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש למינימום ומכסים חלקית. מבשלים שעה עד שעה וחצי, עד שהרוטב סמיך והאורז רך מאוד.

בזמן הבישול כדאי לבדוק מדי פעם שיש בסיר מספיק נוזלים וכן לטעום את הרוטב ולתקן תיבול.

מודעות פרסומת

אודות juli1974

אקדמאית, אמא ל-3, יחצנית מסיבות לשעבר, עוסקת בתחום בקרת פרויקטים
פוסט זה פורסם בקטגוריה Uncategorized. אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.