תבשיל חורפי וטבעוני עם ברוקולי ובטטה

תבשיל חורפי, טבעוני וקליל להכנה עם ברוקולי, בטטה וסלרי ועוד מוקפץ בשמן זית ושום וג'ינגר

מבשלים 4-5 פלחי ברוקולי (יחד עם הגבעולים אותם חותכים לקוביות) כ-10 דקות , מסננים ומצננים

קוצצים 3-4 גבעולי סלרי

1/4 שורש ג'ינגר קצוץ דק

מקלפים 2 בטטות גדולות, חותכים לקוביות ומבשלים כ-8 דקות במיקרוגל בתוך שקית לצליה מהירה של קוקי

את הבטטה מטבלים ישירות בתוך השקית עם תבלין

בסיר מחממים עם 4 כפות שמן זית 4-5 פלחי שום עם 2 טבליות עשבי תיבול לבישול איטלקי של דורות וטבליה של רוטב סצ'ואן של דורות

מוסיפים ברוקולי מבושל, סלרי קצוף וג'ינגר.

מוסיפים קוביות בטטה מבושלת במיקרוגל, מתבלים ב3-4 גרגרי פלפל שחור.

מוסיפים 2-3 כפות אפונה קפואה.

מבשלים כ-20 דקות על אש קטנה עד לריכוך. מוסיפים מידי פעם רוטב סויה (אני השתמשתי במאסטר שף).

לקראת הסוף מוסיפים 3-4 כפות שומשום

מגישים לם!

אודות juli1974

אקדמאית, אמא ל-3, יחצנית מסיבות לשעבר, עוסקת בתחום בקרת פרויקטים
פוסט זה פורסם בקטגוריה Uncategorized. אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.