חורף חם בקפה לואיז

את בוקר יום שישי ניצלנו לבילוי זוגי וארוחת בוקר בקפה לואיז רמת השרון, המציע בימים החורפיים תפריט חדש עם מגוון  מנות POWER BOWL  – ארוחות שלמות המוגשות בקערות כוח מיוחדות.

אבל לפני שנסביר מה זה power bowl טיפ קטן: בימי שישי המסעדה מלאה באורחים ומומלץ ביותר להזמין מקום מראש.

הרעיון שעומד מאחורי תפריט החורף החדש שיצר השף אוהד קורי בקפה לואיז, הוא מגוון ארוחות מלאות, המגיעות בתוך קערת כוח המעניקה איזון, נוחות ומתאימה לחיים על הכביש המהיר של העולם המערבי.

קערות ה-  POWER BOWLשל לואיז מגישות שילובים יצירתיים בין פחמימות מורכבות, חלבונים, ירקות טריים, תבלינים וסופר פוד'ס שמוצאם ממקומות שונים בעולם. כוחה של כל קערה טמון בדרך הכנת כל אחד ממרכיביה, כל אחד מהמרכיבים מקבל התייחסות שמתאימה לו, חומרי הגלם אינם מבושלים יחדיו, כך שהקערה נוצרת מסוג של ליקוט המרכיבים השונים, כאשר המפגש הראשון בניהם קורה בקערה עצמה ולא לפני כן. התפריט מציג מגוון רחב של קערות שכל אחד יוכל למצוא בו את הקערה שהוא אוהב, בשעות הבוקר, הצהריים והערב.

הזמנו שתי מנות קלילות וממריצות מתפריט הבוקר של power bowl (תפריט הצהריים מתחיל בשעה 13:00)

Israeli Power bowl – (מנה ללא גלוטן) מגיעה עם חביתת עין מעל סלט בתיבול שמן זית ולימון המורכב מעגבניות, גזר וקינואה שחורה ולבנה ובזילוף טחינה אורגנית מעל (49 ש"ח). הארוחה מגיעה עם מיץ טבעי (או שתיה חמה). בחרנו במיץ גזר עם תפוח סחוט במקום.

Indian Power bowl – (מנה ללא גלוטן) מתובלת בסגנון הודי – תבשיל חורפי של גרגירי חומוס ואזוקי מבושלים על בסיס מיץ גזר, הנותן מתיקות מעודנת למנה, עליו מונחים עלי בייבי תרד, עגבניות שרי, עם פלחים של ביצה קשה מעל ובזילוף יוגורט קארי ושמן מורינגה פטרוזיליה. מוגשת עם מיץ טבעי / שתיה חמה (49 ש"ח)

אהבנו במיוחד את המנה בסגנון ההודי, המתובלת באופן מיוחד.

למרות שהמנות משביעות, התחשק לנו לטעום מנה מתפריט ארוחות הבוקר הרגיל, והזמנו שקשוקה מביצי חופש, המגיעה בתוך מחבת לוהט על משטח עץ, עם ג'בטה חמה מקמח מלא וסלט ירקות (59 ש"ח)

קינחנו בטרייפל לואיז עם שכבות מרנג אגוזי לוז, קרם פטיסייר וקרם רום, עם פרילינים משוקולד חלב ורוטב פירות יער (39 ש"ח)

ובשני משקאות חורפיים:

משקה טפיוקה עם חלב קוקוס, טפיוקה, קינמון ופולי קקאו כתושים (15 ש"ח), שהיה מתוק מדי לטעמי

לאטה כורכום עם חלב שקדים מוקצף, כורכום, קינמון וסילאן (15 ש"ח)

קפה לואיז ימים א'-ש' החל מ 8:00- אחרון הסועדים www.cafelouise.co.il

מודעות פרסומת

אודות juli1974

אקדמאית, אמא ל-3, יחצנית מסיבות לשעבר, עוסקת בתחום בקרת פרויקטים
פוסט זה פורסם בקטגוריה Uncategorized. אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.