אוהבים לנשנש במהלך היום אבל רוצים להימנע מסוכרים וחומרים מיותרים? אפשר להכין ביית חטיף אנרגיה מפירות יבשים – בריא, קל להכנה וטעים להפליא.
אפשר להכין חטיף יחד עם הילדים במסגרת פעילות משותפת בחופש הגדול.
מצרכים ל-20 חטיפים (תבנית 30*20) :
2/3 1 כוסות קוואקר שלם
1/2 כוס סוכר חום
1/3 כוס קמח מלא
1/2 כפית מלח
1/2 כפית קינמון
1 כוס אגוזים
3/4 כוס חמוציות/ צימוקים של מיה
1/3 כוס טחינה
1/4 כוס דבש טהור/ סילאן טבעי
70 גר' חמאה מומסת
1 כף מים
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-180 מעלות.
- בקערה גדולה מערבבים את כל החומרים היבשים- קוואקר, סוכר חום, קמח מלא, מלח, קינמון, אגוזים וצימוקים/חמוציות.
- בקערה נפרדת מערבבים היטב את כל החומרים הרטובים – טחינה, דבש/סילאן, חמאה ומים.
- שופכים את התערובת הרטובה לתערובת היבשה ומערבבים היטב עד שנוצרת מסה אחידה.
- מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה משטחים ומהדקים היטב.
- אופים בתנור למשך 15 דקות, עד שהצדדים משחימים. מוציאים מהתנור ומצננים לחלוטין. חשוב לא לחתוך לפני שחטיפי האנרגיה מתקררים לגמרי.
- חותכים לקוביות/מלבנים. אורזים ושומרים בכלי אטום למשך שבוע.