מסעדת אלפרדו נפתחה בראשון לציון!

בשורה מרעננת לציבור שומרי הכשרות, ולא רק לו: במערב ראשון לציון, אזור בו חלק ניכר מהמסעדות אינן כשרות, נפתח סניף חדש, כשר למהדרין, של מסעדת אלפרדו, אח טרי למסעדת אלפרדו המצליחה בפ"ת.

אלפרדו מציעה תפריט חלבי מגוון, הכולל ארוחות בוקר, מרקים, פסטות ופיצות, סלטים, דגים, קינוחים ותפריט עסקיות משתלם.

בבוקר שישי פיזרנו את הילדודס בגנים ובבית הספר וקפצנו להתרשמות מהדתיה החדשה בעיר. חנינו בחניון הגדול והחינמי מול המסעדה (כל הכבוד לעיריית ראשון לציון על היוזמה) ונכנסו פנימה.

גילינו מסעדה מרווחת מאד, נעימה ומוארת, מעוצבת בסגנון מודרני, שניכר שהושקעו בהקמתה ממון ומחשבה רבים. כיאה למקום שנפתח אך לפני שבוע, הכל חדש-דנדש.

טעמנו מספר מנות מהתפריט, שתיים מהן מומלצות במיוחד: מרק פונג'י פטריות ודג לברק סיציליאני.

מרק הפונג'י, העשוי מפטריות שמפיניון מוקרמות בשמנת, מוגש בצורה ייחודית: לא בקערת חרס רגילה, אלא בתוך לחם כפרי חם ופריך. טובלים את דפנות קערת הלחם בתוך המרק ומקבלים מנה נפלאה, שחוסלה במהירות, כך שכל שנותר הוא ללקק את האצבעות ולהצטער שהיא נגמרה (או להזמין מנה נוספת…)

המלצר הנחמד הודיע לנו שהכנת המנה המומלצת הבאה, לברק סיצילאני, אורכת 20 דקות, אך ההמתנה משתלמת: שילוב דג הלברק האפוי בתנור הלבנים עם מעטפת התבלינים העדינה ופרוסות השום יוצרים מנה מענגת. מומלץ לאכול לאט ולא לשכוח להיזהר מהעצמות. הדג מגיע עם מגוון תוספות, כגון אנטיפסטי או צ'יפס (92 שח).

מתפריט הפסטות בחרנו רביולי במילוי בטטה ברוטב אלפרדו (59 שח), מנה סולידית וטעימה לחובבי הז'אנר האיטלקי.

מתפריט העסקיות הזמנו מתפריט העסקיות הזמנו : מנה גדולה ומושקעת ממרכיבים טריים של קוביות פילה סלמון עם פטריות שמפיניון וירקות מוקפצים ברוטב טריאקי, שום ויין לבן, על מצע שלל חסות בויניגרט. נתחי הסלמון העסיסיים סופגים את הרוטב המתקתק ויחד עם הירקות יוצרים מנה מנצחת.

קינחנו בקפה ובעוגת גבינה ניו יורקית אפויה לפי מתכון ביתי על מצע עוגיות חמאה ברוטב פירות יער (25 ש"ח).

החל מעשר בערב אלפרדו מתפקד גם כפאב עם מגוון רחב מאוד של משקאות כשרים למהדרין, לרבות מותגים ידועים מחול שהוכשרו במיוחד.

במפלס העליון של המסעדה ניתן לקיים אירועים של עד 60 איש.

השורה התחתונה: אוכל טוב, אווירה נעימה ושירות אדיב. הפנייה לציבור המסורתי (ולא רק) תתגלה כקלף מנצח.

מסעדת אלפרדו, רחוב הלח"י 10 ראשון לציון  http://www.alfredo.co.il/

מודעות פרסומת

אודות juli1974

אקדמאית, אמא ל-3, יחצנית מסיבות לשעבר, עוסקת בתחום בקרת פרויקטים
פוסט זה פורסם בקטגוריה Uncategorized. אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.